III ежегодный фестиваль крабов в ресторане «Сирена» пройдет с 21 июля по 20 августа.

Открытый в 1992 году, рыбный ресторан «Сирена» по сей день остается верным изначальной концепции. За 15 лет существования ему удалось завоевать славу одного из самых вкусных гастрономических ресторанов столицы. 15 лет назад ресторан «Сирена» был первым рыбным рестораном в Москве – a priori лучшим.

26 июня, ресторан «Сирена»

Креветки – уникальный продукт. Народный. Любимый практически всеми. Да и как их можно не любить, креветки? Готовить их довольно просто, очищать – аппетитно, есть – вкусно. А потом, креветки – морепродукт, и хотя это морепродукт, прямо скажем, массовый, полезных свойств его никто не отменял. Йод, кальций, железо, фосфор, магний…
Ресторан «Сирена», с 11 по 20 мая
Большая Спасская, д. 15, тел.: 208-14-12, 208-02-00

В середине февраля в ресторане «Сирена» начнется фестиваль специй. «Специальное» меню разработал шеф-повар Антонио Баратто. Сладкий, соленый, кислый, острый — вкус. Ароматный — запах. Как мало слов, чтобы описать разом все разнообразие вкусов и ароматов специй! Но специи так давно и так сильно полюбились человечеству, что никому не придет в голову объяснять, какой вкус у чесночных гренков, соуса из кинзы, тайского супа с карри или имбирного пряника.
Большая Спасская, д. 15, тел.: 208-14-12, 208-02-00

С 21 ноября по 10 декабря в ресторане «Сирена» пройдет тематический фестиваль «Миланские недели». Шеф-повар Антонио Баратто подготовил специальное меню. Антонио Баратто родом из Милана. А ведь давно известно, что любой повар лучше всех остальных кухонь знает и любит кухню своей страны и своего региона.

С 6 по 15 ноября в Москве пройдет тематический гастрономический фестиваль «Охота на трюфель». В фестивале примут участие рестораны «Весна», «Сирена» и «China Club», а также сеть гастрономов «Глобус Гурмэ».  Все участники фестиваля разработали свою индивидуальную программу.

С 21 сентября в течение месяца в «Сирене» будет действовать тематическое меню, посвященное самым деликатесным моллюскам в мире: знаменитый ресторан по старой доброй традиции отмечает начало устричного сезона.

К концу лета ресторан «Сирена» предлагает гурманам Москвы специальное Лимонное меню. Лимонный сок популярен в Средиземноморской кухне, особенно прекрасно лимон оттеняет блюда из рыбы и морепродуктов.